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Le guide

Que ramener de Toscane et d'Ombrie ?

À l’instar d’autres régions en Italie, l’Ombrie et la Toscane abritent des savoir-faire séculaires façonnés par l’Histoire et les ressources naturelles. Les villes et bourgs abritent des quartiers d’artisans où l’on peut visiter et observer les processus de fabrication. Laissez-vous séduire par les orfèvreries délicates de Florence, notamment chez les créateurs de bijoux. Côté papeterie, le papier marbré est aussi une grande spécialité florentine vieille de plusieurs siècles : albums photos, carnets ou agendas, le choix est large. La céramique et la poterie sont elles typiques des deux régions et se déclinent en objets de décoration ou vaisselle. Aucune compromission sur l’originalité et la qualité, les artisans vous proposent des articles uniques conçus pour durer. Le travail du cuir n’échappe pas à la règle : du choix de la matière première aux dernières finitions, rien n’est laissé au hasard dans la confection de chaussures, sacoches ou petite maroquinerie.

N’oublions pas le plaisir des sens ! L’huile d’olive toscane extra vierge est un petit bijou culinaire qui métamorphosera votre cuisine. Vous pouvez également dénicher dans des épiceries fines des sauces à base de truffe, autre saveur locale incontournable. Parmi les spécialités douces, n’hésitez pas à remplir vos valises de pinoccate, de délicieux losanges composés de sucre et pignons de pin, parfois parfumés au chocolat. Pourquoi ne pas trouver une petite place aussi pour les nociata, à base de miel, cerneaux de noix et zestes d’orange. Et enfin les croquants tozzetti en Ombrie ou cantuccini en Toscane à base d’amande.

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