Conseillers - spécialistes Îles & Océanie

  • Spécialiste du voyage sur mesure
    Emma

    L'interview "3, 2, 1, Partez !"... en Australie

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    3 rituels quand tu poses tes valises en Australie
    • Aller manger des dumplings (raviolis) dans le quartier de Chinatown à Melbourne.
    • Me balader à St Kilda (Melbourne) pour repérer les plus petits pingouins du monde.
    • Boire un verre sur un rooftop de Melbourne.
    3 sensations que tu es heureuse de retrouver
    • L'accent prononcé des australiens.
    • Regarder les étoiles à la recherche de la Croix du Sud.
    • L'impression d'être chez moi.
    3 lieux préférés
    • Les Gunlom Falls à Kakadu , piscines naturelles paradisiaques avec vue imprenable.
    • Karijini National Park, avec ses roches vieilles de plus de 2 milliards d'années...
    • Les Grampians, pour observer les kangaroos, perroquets et émeus jusqu'à la tombée de la nuit.
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    2 conseils pour se fondre dans le décor
    • Dire G'day Mate pour saluer.
    • Manger des Tim Tam (biscuit au chocolat).
    2 plats, le pire et le meilleur
    • Le meilleur : les sushis (bons et pas chers en plus).
    • Le pire : le kangourou…
    2 choses apprises là-bas
    • Être relax, no stress en Australie.
    • Le mode de vie et les légendes aborigènes.
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    1 grand moment de solitude
    • Dormant à la belle étoile dans un swag (sorte de sac de couchage) à Uluru, et entendre les dingos se balader juste à côté (pas rassurant du tout...)
    1 grand moment de béatitude
    • Me retrouver face à face avec un requin baleine.
    1 grand sujet d’étonnement, toujours
    • Comment les australiens vivent sans bon pain et sans saucisson ?
    Partez ! Question Bonus Quel remède quand tu es en manque de d’Australie ?
    • Je regarde Le monde de Nemo.
  • Spécialiste du voyage sur mesure
    Emilie

    L'interview "3, 2, 1, Partez !"... sur l’île de la réunion

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    3 rituels quand tu poses tes valises à la Réunion
    • Mettre mes savates deux doigts (tongs).
    • Aller manger des bouchons (petites bouchées de viande entourées de pâte cuite à la vapeur) sur le front de mer.
    • Me laisser emporter par la chaleur des Réunionnais.
    3 sensations que tu es heureuse de retrouver
    • Retrouver mes proches autour d’un pique-nique.
    • Me baigner dans le lagon à St Gilles.
    • Flâner dans le quartier des pêcheurs de Terre Sainte à St Pierre.
    3 lieux préférés
    • Manapany-Les-Bains et son bassin naturel.
    • La Plaine des Sables pour son décor lunaire.
    • L’Anse des cascades à Ste Rose et ses grands cocotiers.
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    2 conseils pour se fondre dans le décor
    • Faire son marché de bonne heure.
    • Aller à la plage de Grande Anse le vendredi ou le samedi pour voir les cortèges de mariage.
    2 plats, le pire et le meilleur
    • Le civet zourite, du poulpe cuisiné au vin, est un plat très connu mais dont je ne suis pas une grande admiratrice.
    • Le cabri massalé (viande de chèvre avec un mélange d’épices), il faut aimer mais moi je l’adore.
    2 choses apprises là-bas
    • Avoir l’œil pour chercher les baleines.
    • Qu’un gabier est un distributeur de billets.
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    1 grand moment de solitude
    • Quand une réunionnaise m’a dit qu’elle était très énervée. L’expression en créole n’a absolument pas le même sens qu’en français … Je vous laisse la surprise de peut-être la découvrir.
    1 grand moment de béatitude
    • Voir le levé du soleil sur le Piton de la Fournaise.
    1 grand sujet d’étonnement, toujours
    • Le « vivre ensemble » ne s’apprend pas à la Réunion, il se vit.
    Partez ! Question Bonus Quel remède quand tu es en manque de Réunion ?
    • Écouter Radio Free Dom pour avoir les nouvelles de l’île et les derniers « la di la fé » (comérages).
  • Spécialiste du voyage sur mesure
    Vanessa

    L'interview "3, 2, 1, Partez !"... en Polynésie

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    3 rituels quand tu poses tes valises en Polynésie
    • Enlever ma montre et vivre au rythme du soleil.
    • Enfiler une paire de tongs et mes lunettes de soleil.
    • Aller au marché de Papeete faire le plein de monoï fait maison.
    3 sensations que tu es heureuse de retrouver
    • L’odeur des colliers de fleurs de tiaré que l’on vous met autour du coup dès l’arrivée.
    • Le bien-être qui m’envahit au son de cette langue qui roule et qui chante.
    • Les couleurs : des lagons, des montagnes verdoyantes, des coraux, des fleurs, des perles, des sables… Une véritable palette aux multiples nuances.
    3 lieux préférés
    • L’île de Huahine, son atmosphère authentique et sa douceur de vivre.
    • La terrasse du Relais Joséphine à Rangiroa : observer le ballet des dauphins jouant dans les vagues de la passe de Tiputa tous les jours vers 17h.
    • Les jardins de corail en général, je peux y passer des heures à observer les poissons sans jamais me lasser.
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    2 conseils pour se fondre dans le décor
    • Porter une fleur quelle qu’elle soit à l’oreille.
    • Rouler les « R » et avoir un tatouage.
    2 plats, le pire et le meilleur
    • Le meilleur : le poisson cru à la tahitienne : thon, lait de coco et citron vert. Simple mais délicieux.
    • Le pire : le Pua'atoro, sorte de corned-beef en boîte, non pas que ce soit mauvais mais j’apprécie moyennement.
    2 choses apprises là-bas
    • Nouer et porter un paréo en toute occasion.
    • Tresser une natte en pandanus (feuille).
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    1 grand moment de solitude
    • Avoir oublié mes aquashoes à Rangiroa et devoir marcher sur des morceaux de corail car il n’y avait que 40cm d’eau avant d’atteindre le rivage.
    1 grand moment de béatitude
    • J’ai eu la chance de passer un moment avec 2 raies Manta lors d’une sortie snorkeling, pas du tout effrayées, elles ont tournoyé autour de moi pendant près de 15 minutes avant de repartir vers le large.
    1 grand sujet d’étonnement, toujours
    • La proportion élevée de garçons efféminés et habillés en femme, on les appelle les Rae Rae (Ré Ré) et les mahu, Ils font partie de la culture traditionnelle polynésienne et sont très bien intégrés.
    Partez ! Question Bonus Quel remède quand tu es en manque de Polynésie ?
    • L'odeur du Monoï.
  • Spécialiste du voyage sur mesure
    Astrid

    L'interview "3, 2, 1, Partez !"... en Australie

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    3 rituels quand tu poses tes valises en Australie
    • Prendre une bonne douche revigorante, après les 20 heures de vol et plus.
    • Partir retrouver la baie de Sydney, dans le quartier historique des Rocks.
    • Aller boire un verre au dernier étage d’un hôtel de luxe, surplombant l’opéra de Sydney.
    3 sensations que tu es heureuse de retrouver
    • La joie de vivre et la cool attitude des Australiens.
    • L’outback australien et ses couleurs incroyables.
    • La rencontre avec la faune locale, difficile à éviter, elle est partout tout le long de votre road trip.
    3 lieux préférés
    • Le centre rouge, avec ses lieux emblématiques et incontournables, sacrés et minéraux … c’est archi connu, mais ULURU, j’adore !
    • Un petit bijou du Pacifique, Lord Howe Island : pour moi, c’est l’ile fantastique.
    • La péninsule de Eyre, dans le sud de l’Australie, entre désert et les Seven Seas, de l’Australie pure souche assurée.
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    2 conseils pour se fondre dans le décor
    • Employer les termes no worries à tout va : c’est typiquement down under !
    • Bien prendre les ronds-points du premier coup : quand on conduit à gauche c’est un vrai exercice de style.
    2 plats, le pire et le meilleur
    • La Vegemite : leur pâte à tartiner salée… pour moi, c’est impossible !
    • Le barramundi, dans le Top end, juste au grill, un des meilleurs poissons mangé jusqu’à maintenant.
    2 choses apprises là-bas
    • Comment concilier vie professionnelle et vie de famille : les magasins ferment vers 17h, même en semaine, afin que chacun puisse avoir droit à une vraie vie en dehors du travail.
    • La cool attitude.
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    1 grand moment de solitude
    • Quand un road train (camion à plusieurs remorques) vous double à plus de 150 km/h sur une route déserte, et vous fait faire un écart de près de 3 m sur le bord de la route…
    1 grand moment de béatitude
    • Quand j’ai nagé avec les dauphins et les otaries, dans la région de la Péninsule de Eyre, en pleine mer, totalement improvisé !
    1 grand sujet d’étonnement, toujours
    • Rencontrer des Australiens qui marchent pieds nus dans les rues des grandes villes.
    Partez ! Question Bonus Quel remède quand tu es en manque d'Australie ?
    • Regarder le film Priscillia, folle du désert… incontournable !
  • Spécialiste du voyage sur mesure
    Gwladys

    L'interview "3, 2, 1, Partez !"... à l'Île Maurice

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    3 rituels quand tu poses tes valises à l'Île Maurice
    • Je me déconnecte totalement de ma vie quotidienne.
    • Je cours enfiler mon maillot de bain et direction le lagon.
    • Je vais manger un bon plat de poisson (peu importe lequel ils sont tous à tomber).
    3 sensations que tu es heureuse de retrouver.
    • Le bleu du lagon et cette chaleur un peu humide tellement appréciable.
    • Le contact avec les Mauriciens, ils sont tellement adorables !
    • Prendre la route pour sillonner les routes de l’île.
    3 lieux préférés
    • La plage de Flic en Flac en fin de journée avec son coucher de soleil et sa vue sur le Morne au loin, un paysage reposant !
    • Le marché de Quatre Borne et son effervescence.
    • Sur un bateau au loin avec l’île en toile de fond.
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    2 conseils pour se fondre dans le décor
    • Prenez votre temps, laissez vous aller et surtout… SOURIEZ !!!
    • Partez à la rencontre des Mauriciens : au bord des plages en soirée ou le week-end, ou encore dans les marchés : Mahébourg, Grand Baie ou Quatre Bornes.
    2 plats, le pire et le meilleur
    • Le Dholl Puri, ces petites galettes garnies de curry de gros pois ou bien de rougail sont clairement un incontournable. Vous en trouverez dans beaucoup de Take Away un peu partout.
    • Les fameux gâteaux piments : de petites mises en bouche frits à base de pois cassés et de piments ! Attention, certains ne lésinent pas sur le piment, petit conseil : goûtez avant de l’engloutir !
    2 choses apprises là-bas
    • Moi qui suis toujours à 100 à l’heure, j’ai appris à lâcher prise et à prendre mon temps.
    • L’Île Maurice ce n’est pas que des plages ! C’est une façon de vivre, un mélange de culture et une île qui regorge de petits secrets.
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    1 grand moment de solitude
    • Lors d’une excursion en bateau de bon matin on m’a gentiment offert un café mauricien, ce n’est qu’après en avoir bu une bonne gorgée que je me suis rendue compte que non ce n’était pas du café mais bien du Rhum-Coca.
    1 grand moment de béatitude
    • Ma première sortie en mer accompagnée par les dauphins, un moment juste magique
    1 grand sujet d’étonnement, toujours
    • La simplicité, la gentillesse et la tolérance des Mauriciens... Une vraie leçon de vie !
    Partez ! Question Bonus Quel remède quand tu es en manque de l'Île Maurice ?
    • Je me replonge dans mes albums-photos en attendant le prochain séjour.
  • Spécialiste du voyage sur mesure
    Cynthia

    L'interview "3, 2, 1, Partez !"... aux Seychelles

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    3 rituels quand tu poses tes valises aux Seychelles
    • Je me débarrasse de mon pull.
    • Je troque mes chaussures de ville contre des tongs.
    • J’arbore mon plus beau sourire.
    3 sensations que tu es heureuse de retrouver
    • Le bien-être qui m’envahit.
    • La chaleur tropicale qui règne partout dans l’archipel.
    • Une irrésistible envie d’aller me baigner.
    3 lieux préférés
    • La plage de côte d’Or à Praslin : un banc de sable couleur vanille qui s’étend à perte de vue.
    • Le Copolia Lodge à Mahé, édifié au pied du morne et dominant l’océan.
    • La jetée de La Digue bordée d’adorables boutiques où seuls circulent les chars à bœuf et les vélos.
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    2 conseils pour se fondre dans le décor
    • Aborder les gens avec le sourire.
    • Laisser tomber les vêtements trop ostentatoires et préférer une tenue simple et confortable.
    2 plats, le pire et le meilleur
    • Un cari trop épicé.
    • N’importe quel poisson mariné puis grillé.
    2 choses apprises là-bas
    • À prendre mon temps.
    • À mettre de la crème solaire. Les Seychelles sont situées au niveau de l’Équateur et le soleil tape dur, même à l’ombre.
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    1 grand moment de solitude
    • Un moment passé dans une boutique à essayer de communiquer avec le commerçant, qui ne parlait que créole.
    1 grand moment de béatitude
    • Chaque fois que je retrouve la boutique de monsieur Durand à Praslin, qui vous accueille toujours avec le sourire au milieu d’un joyeux bric-à-brac.
    1 grand sujet d’étonnement, toujours
    • La flore. Takamakas, fleurs tropicales, arbres fruitiers… tout pousse partout sur l’archipel.
    Partez ! Question Bonus Quel remède quand tu es en manque des Seychelles ?
    • Repartir !
  • Spécialiste du voyage sur mesure
    Cécile

    L'interview "3, 2, 1, Partez !"... en Polynésie

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    3 rituels quand tu poses tes valises en Polynésie
    • Je mets mes "savates de doigts". C'est comme cela qu'on nomme les tongs dans les îles.
    • Je mets les pieds dans l'eau dès que cela est possible.
    • Je cherche un snack pour manger du poisson sous toutes ses formes : cru, à la vanille…
    3 sensations que tu es heureuse de retrouver
    • La musique, présente partout et tout le temps : à elle seule c’est un voyage !
    • La vision des paysages verts très découpés des Îles de la Société, contrastant avec le bleu hypnotique du lagon.
    • Sentir que peu à peu mon rythme de vie se met au diapason de celui des îles.
    3 lieux préférés
    • L'atoll polynésien de Fakarava, égaré au milieu du Pacifique.
    • Sous l’eau avec la multitude de petits et gros poissons !
    • Tahiti Iti, une presqu'île très sauvage à 50 km de Papeete.
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    2 conseils pour se fondre dans le décor
    • Garder le sourire.
    • Avoir la cool attitude.
    2 plats, le pire et le meilleur
    • Même si on aime le poisson, difficile d’en manger au petit déjeuner, comme le proposent certaines pensions…
    • Le poisson cru à la polynésienne. Mariné dans du citron vert et nappé de lait de coco, c'est un délice.
    2 choses apprises là-bas
    • Confectionner du lait de coco avec une coco et un torchon.
    • Penser à enfiler des chaussettes avant de partir en randonnée aquatique sandales au pied. Gare aux ampoules.
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    1 grand moment de solitude
    • Le jour où j'ai dû rester une journée face au lagon sans pouvoir m'y baigner. Impossible de tremper mes pieds couverts d'ampoules dans l'eau salée (voir ci-dessus).
    1 grand moment de béatitude
    • Le bruit des vagues se cassant sur le récif depuis la chambre de notre bungalow situé en hauteur à Tahiti Iti.
    1 grand sujet d’étonnement, toujours
    • La maltraitance des chiens errants.
    Partez ! Question Bonus Quel remède quand tu es en manque de Polynésie ?
    • Je prépare à ma façon le fameux poisson cru au lait de coco.
  • Spécialiste du voyage sur mesure
    Julie

    L'interview "3, 2, 1, Partez !"... sur l'île de La Réunion

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    3 rituels quand tu poses tes valises sur l'île de La Réunion
    • Je laisse tomber les rituels.
    3 sensations que tu es heureuse de retrouver
    • Les odeurs mêlées des embruns et des fleurs à la sortie de l'aéroport.
    • Le croustillant des samossas de Saint-Leu, fourrés de succulents légumes.
    • Me sentir toute petite au pied de ces montagnes tapissées de forêts.
    3 lieux préférés
    • La plage de l'Étang-Salé au lever ou au coucher du soleil. La lumière rasante du soleil rehausse la beauté du sable noir et les vagues sont somptueuses.
    • La ville de Saint-Pierre pour me balader nez au vent sur la corniche.
    • La route forestière n°5 ou route du Volcan au milieu de coulées de lave figées.
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    2 conseils pour se fondre dans le décor
    • Pique-niquer le dimanche au lagon au milieu des familles et de leur batterie de casseroles pour préparer le cari à même la plage.
    • Randonner dans le cirque de Mafate et partager le sentier avec ceux qui le descendent quotidiennement pour s'approvisionner… et le remontent les bras chargés de paquets.
    2 plats, le pire et le meilleur
    • Le cari bichique cuisiné avec des alevins. C'est un mets de luxe sur l'île de La Réunion mais l'aspect est un peu dissuasif.
    • Un poisson et du gratin de chouchou en accompagnement, le tout relevé avec des achards.
    2 choses apprises là-bas
    • Se souvenir que "Casse pas la tête, la plie y farine, soleil va revenir" (après la pluie le beau temps).
    • Faire le rhum arrangé.
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    1 grand moment de solitude
    • L'ascension du Piton de la Fournaise sous une pluie battante et l'arrivée au sommet dans un épais brouillard. Ce jour-là, je n'ai jamais vu le cratère.
    1 grand moment de béatitude
    • À chaque fois que je fais du parapente en surplomb du lagon. Pour peu que j'ai la chance de voir des baleines, je suis comblée !
    1 grand sujet d’étonnement, toujours
    • Les gens ne sont pas hindous, musulmans ou catholiques, ils sont créoles avant tout.
    Partez ! Question Bonus Quel remède quand tu es en manque de Réunion ?
    • J'écoute Milé sèk milé ("Je suis ce que je suis") du groupe Lindigo, dont la musique s'inscrit dans la tradition du maloya, le blues des esclaves.
ou

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Du lundi au samedi de 10h à 18h30
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