Mirages en Galice

  • Court séjour à Saint-Jacques de Compostelle, au cœur de la Galice. Pour sa cathédrale, ses pèlerins et ses étudiants, ses vieilles ruelles
  • Week-ends & séjours Espagne, Galice
  • 3 jours / 2 nuits
  • À partir de 425 € (prix par personne)
  • Incluant 95 € de taxes aériennes • voyage réalisable toute l'année
Le décor
Le Codex Calistinien qui contient un guide du pèlerinage rédigé vers l’an 1130 affirmait, en parlant de Compostelle : "celui qui contemple cette ville sent son cœur se gonfler de joie, émerveillé par sa variété et sa grandeur". À l’aube du XXIe siècle, Saint-Jacques-de-Compostelle, dont le centre historique a été classé par l'Unesco, a gardé de son passé toute sa splendeur et tout son caractère. Et l’admiration est toujours aussi vive, que l’on soit pèlerin ou simple visiteur, au détour de chaque rue ou de chaque place.

Le scénario
Vous arrivez en fin de matinée à Compostelle et votre point d’ancrage sera l’Hostal de los Reyes Catolicos, construit en 1486 par Isabelle de Castille et Ferdinand d’Aragon, et devenu un luxueux parador en 1954. La ville est à la fois un centre de pèlerinage, une cité universitaire, avec plus de 40 000 étudiants. Pour ce séjour à Saint-Jacques-de-Compostelle, prenez le temps de visiter ses trésors architecturaux : la cathédrale et son musée, ses palais et monastères, ses ruelles et places bordées de maisons dont les façades sont souvent ornées de coquilles, écussons et autres blasons… Sans oublier de vous régalez des tapas locales et de l’ambiance des bars le soir !

L'avis du spécialiste

Séverine BARKAT, conseiller chez Comptoir des Voyages
Admirez les façades de l'hôtel de ville et de votre hôtel, l'Hostal dos Reis Catolicos, elles sont les œuvres de trois Français : Charles Lemaure pour la première et Martin de Blas et Guillain de Colas pour la seconde… Cocorico !Séverine, spécialiste Espagne

NOS INCONTOURNABLES

La cathédrale, pour ses façades extérieures hyper baroques, son cœur médiéval en croix latine, et pour son origine, un lieu de culte druidique. La rua do Franco, pour ses boutiques de souvenirs, bistrots, anciens collèges, et son "parcours Paris-Dakar", une tradition estudiantine qui consiste à aller du bar Paris, situé à un bout de la rue au bar Dakar qui se trouve à l’autre bout, en buvant un verre dans les deux ! La charmante place de l'Obradoiro pour le collège Saint-Jérôme avec son portail du XVe et l'ancien palis Raxoy devenu l'hôtel de ville. Goûter aux pâtisseries des sœurs bénédictines du monastère de San Paio de Antealtares, notamment la délicieuse "tarte Saint-Jacques". Découvrir l’arbre de la Connaissance, sur un des murs du collège de Fonseca, dans la Rue de Marmoutier.

NOS COUPS DE CŒUR

Aller sur les traces de la Saint-Jacques médiévale
On suit facilement le profil circulaire de la ville au Moyen Âge à partir de la porte du Chemin (Puerta do Camino) où s'élève le calvaire dit de l’Homo Santo, datant du XIVe siècle, historié de treize scènes sculptées dans la pierre. La porte est depuis toujours la principale entrée dans la vieille ville, jadis entourée de remparts, détruits au XIXe.

Visiter le musée du Peuple galicien
Installé dans un ancien couvent, le musée met l’accent sur la culture galicienne, avec des salles consacrées à la mer, aux métiers, aux instruments de musique, à l’habitat. Mais le clou de la visite sera sans douter l'impressionnant escalier hélicoïdal datant du XIIe

Se promener dans le parc de l’Alameda
Avec ses allées qui offrent de superbes vues sur la cathédrale et la ville, il est agréable de s'y balader entre camélias, chênes séculaires, fontaines, sculptures, kiosque à musique et la jolie chapelle Sainte-Susanne.

Admirer dans les vitrines de la place de l'Immaculée
Pour leurs bijoux de jais, une spécialité régionale, ainsi que le beau travail d’orfèvrerie galicienne.

Déguster des produits locaux au marché central
Fleurs, fruits, légumes, viandes, artisanat… un tour dans ce marché vous fera découvrir les us et coutumes de la Galice.

À partir de 425€ par personne Prix calculé sur la base de 2 personnes Ce budget varie en fonction de la saison et de la disponibilité.

Le budget comprend

  • Les taxes aériennes : 95 €
  • Les vols aller-retour Paris / Saint-Jacques-de-Compostelle / Paris sur la compagnie low cost Vueling
  • 2 nuits au parador Los Reyes Catolicos en chambre double avec petit déjeuner

Le budget ne comprend pas

  • Les assurances optionnelles
  • Les repas
  • Les visites, excursions, droits d'entrée dans les sites et dépenses personnelles

Transports aériens

Vols directs au départ de Paris
Départ des principales villes de province avec ou sans supplément selon compagnie, nous consulter.

Fiche pratique

La bonne saison
La Galice fait partie de ce qu'on appelle "l'Espagne verte" car son climat est de type méditerranéen doux et humide. En été, elle est épargnée des grosses chaleurs du Sud, la température moyenne se situant entre 20° et 25°C. Les hivers sont eux aussi très doux, avec un mercure qui oscille entre 8° et 10°C. Au printemps et en automne, les précipitations sont assez fréquentes.
Accès
Comptez environ 2h pour un vol Paris / Saint-Jacques-de-Compostelle.
Décalage horaire
Même heure qu’en France, été comme hiver.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Vous verrez qu’à Saint-Jacques, les boutiques de souvenirs vendent de nombreux produits à base de jais, coquilles, statuettes de saint Jacques, pendentifs, bénitiers, rosaires, chapelets. Le jais est une gemme issue de la fossilisation de conifères. Cette variété de lignite noire est un matériau fragile et cassant. Son nom lui vient de la rivière Gaïas, en Asie Mineure, ce qui a donné gaïet ou jayet en ancien français, puis jais. Le mot espagnol azabache est directement issu de l’arabe. Depuis l’Antiquité, on l’appelle ambre noire, en raison de ses propriétés "magiques". Il est, par exemple, censé protéger les yeux, faire fuir les serpents, dénoncer la présence de démons. Il est aussi supposé brûler avec de l’eau et s’éteindre avec de l’huile…

Atmosphère, atmosphère !

Une douceur à préparer et à tester avant de partir… ou en rentrant
La tarte de Saint-Jacques-de-Compostelle, une spécialité 100% "gallega" ! Elle est toujours ornée de la croix de saint Jacques, car elle est en principe réalisée pour les pèlerins. Pour faire ce décor, vous dessinerez la croix sur un petit carton, vous la découperez et l’appliquerez au centre du gâteau bien refroidi, comme un pochoir, avant de saupoudrer de sucre glace…
Préchauffez votre four à 180°C. Faites bien mousser 200 g de sucre avec 4 œufs entiers (jusqu'à obtention d’une crème, vous aurez ainsi un dessus craquant comme celui d’un macaron). Ajoutez au mélange 200 g d'amandes en poudre, le zeste d’un citron râpé, ½ cuillère à café de cannelle en poudre et 3 gouttes d'essence d'amande amère. Ensuite, au choix… soit vous versez l’appareil sur une pâte brisée, soit vous faites cuire directement le mélange, en ayant pris soin de le verser sur une feuille de papier aux rebords assez hauts (attention : le gâteau sera très fragile au démoulage). Cuisson : 30 minutes.
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  • Nous, on adore !...
  • Monter sur les toits de la cathédrale pour la vue … et ensuite, en visite dans la cathédrale, repérer l’encensoir géant – le botafumeiro. Il y avait tant de pèlerins qui dormaient dans la nef qu’il fallait assainir l’atmosphère le matin venu,!
  • Aller à la Puerta do Camino, l’entrée principale de la vieille ville, voir le calvaire de l’Homo Santo, vieux de 700 ans, et en apprendre la légende – un condamné entendu par la Vierge !
  • Se pourlécher de spécialités locales, fruits de mer, pulpo, empanadas à la viande ou au poisson, fromage d’Arzúa (le crémeux tetilla), tout en buvant dans un bol, un Ribeiro acidulé ! En dessert, tester les Péchés de Compostelle
  • Echanger avec les Galiciens dans les bistrots traditionnels du côté de la Rúa do Marmoutier, pittoresque à souhait avec ses boutiques et ses anciens collèges
  • Se laisser raconter l’histoire (contemporaine) de las Marias, deux sœurs célibataires, un peu décalées… Les habitants de St Jacques les aimaient bien, du coup deux statues d’elles ont été installées à l'entrée du Parc de la Alameda.!

Avis voyageurs

2 points2 points2 points2 points1 point 8.9/10 (508 avis)
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