Une balade en sampan dans le port d’Aberdeen est l’un des grands classiques d’un séjour à Hong Kong. Situé dans une baie abritée du sud de l’île, ce port, qui doit son nom aux premiers colons écossais, est un haut lieu touristique. On y croise des yachts, des bateaux de pêcheurs et des restaurants flottants, d'énormes embarcations traditionnelles, scintillantes de mille et un lampions une fois la nuit tombée. On y déguste les prises du jour des pêcheurs locaux, que l’on rencontre sur le marché au poisson, un lieu incroyable où se vend toute sorte d’animaux marins.