0 voyage Maison de la canne

Sur la route menant aux Trois-îlets, l’ancienne distillerie Vatable a été transformée en musée sur la canne à sucre, monoculture pendant plus de 3 siècles qui donna aux Antilles le surnom d’“îles à sucre“. Archives et maquettes vous apprendront tout sur la plantation de la canne, l'extraction du sucre, jusqu’à la fabrication du rhum. Mais l’intérêt de la Maison de la Canne est surtout de mettre en lumière le lien entre la fabrication du sucre et le système esclavagiste, puis les investissements des gros planteurs pour passer à une production industrielle après l’abolition de l’esclavage.

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