Située dans la partie nord de l’Algarve, entourée de jardins et de collines, Monchique est une pittoresque petite ville de montagne aux ruelles pentues bordées de maisons traditionnelles blanchies à la chaux. Elle se découvre à pied pour profiter des beaux panoramas sur la Serra de Monchique, face au mont Picota. Avant de vous lancer dans une randonnée dans cet environnement naturel particulièrement préservé, ne manquez pas de faire un tour à l’église Ingreja Matriz qui date du XIème siècle et possède un intéressant portail de style Manuélin. Pour profiter de l’une des plus belles vues de la ville, rendez-vous sur les ruines du monastère Nossa Senhora do Desterro.