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Lors d'un voyage en Croatie, les amateurs de bonne table feront une halte à Buzet, en Istrie. Le centre de l'istrie au relief vallonné a des accents de Toscane. Rien de tels que des truffes, du vin, du jambon fumé et de l'huile d'olive pour réveiller vos papilles ! Buzet est la capitale de la truffe blanche qui est particulièrement fêtée lors des "journées de la truffe" en octobre. Au cours de ces festivités, une omelette géante à la truffe est préparée sur la place du village ! Prolongez votre découverte de l'istrie centrale par la visite de villages alentours : Vrh, Roc, Hum.

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