Eaux transparentes et sable fin, cocotiers à foison et soleil à profusion, fruits mûrs et musique tropicale… C’est un peu comme ça que l’on s’imagine les Caraïbes, et tout cela est vrai ! Mais si nous vous disions que nous avons pour vous plein de jolis secrets qui vous permettront de découvrir les Caraïbes sous un jour encore plus attachant ? Un patrimoine insoupçonné, des expériences inoubliables, et surtout, surtout… des rencontres qui feront toute la différence ! Vous partez quand ?

• Les astuces de Marie pour bien choisir les ignames guadeloupéennes lors d’une balade au marché
• Dîner d’une langouste dans un palais à Cienfuegos et profiter d’un concert en terrasse face à la mer
• S’enfoncer dans la jungle mexicaine pour se retrouver sans les foules face à un site maya méconnu
• Choisir la température de sa source naturelle et faire trempette les yeux dans la jungle costaricaine
• Des légendes de Guadeloupe contées par Pascal en admirant le coucher de soleil depuis son bateau

Les blagues de Tony sont encore plus drôles autour d’une bouteille de rhum artisanal qu’on débouche avec lui sur la plage. Vous adorerez vous faire masser dans une lessiveuse en papotant avec Mélida, et ne résisterez pas aux petits plats de Jeanette ! Quant à Nénette, elle vous invitera sûrement à suivre la cadence de sa musique préférée sur un gwo ka improvisé. C’est à travers le regard de leurs habitants que vous pourrez découvrir la véritable beauté des plus belles îles de ce monde…

Au Mexique, la réputation des avocats à la chair vert tendre n’est plus à faire. Pour une expérience très locale, emportez toujours avec vous votre petite cuillère ! Sur les marchés, faites comme tout le monde ici : achetez quelques avocats, coupez-les en deux, ajoutez un filet de citron vert et une pointe de sel, et dévorez-les sur place, sous le regard bienveillant et amusé des villageois. Un en-cas gorgé de soleil… J’adore ! Anne-Carole, conseillère spécialiste Amérique latine

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