Explorer le nord ouest de l’Argentine et du Chili, c’est approcher le fond originel de la culture andine et se noyer dans une nature extrême. On y observe les étoiles dans le plus pur des ciels, on se prend de vertige devant l’infini, cheminant, sur les toits du monde, entre oasis, collines hérissées de cactus géants, déserts arides aux vagues minérales d’une terre rubigineuse, vignes fertiles et cordillères de sel, alors que dans les pueblos oubliés, le son des flûtes et des tambours annonce l’ivresse des fêtes les plus dépaysantes. Partez pour des pays aux mille voyages…

• Apprendre à fabriquer son cerf-volant et le faire voler sur les pelouses des parcs comme les Chiliens
• Assister à n’importe quel match de foot pour sentir la ferveur festive jusque dans les gradins !
• Tenter de gagner un jambon en escaladant un mât de cocagne enduit de gras lors d’une fête de village
• Goûter à la meilleure viande du monde lors d’un asado, parfait prétexte pour se réunir entre amis
• Approcher la culture locale dans des peñas, ces bals populaires très folkloriques du nord argentin
• Déguster un Torrontes, ce vin blanc unique, aux notes de fruits tropicaux, dans une bodega familiale
• Se rassasier d’empanadas, petits chaussons à la viande et rois incontestés du street-food local !

On se sent à la fois zen et tout petit devant l’immensité, où l’union entre le ciel virginal et la terre à l’étrange géographie invite à pousser toujours plus loin : parcourir des paysages de lune à vélo, traverser des déserts où il ne pleut jamais, sentir gronder un volcan sous ses pieds, se baigner dans des sources chaudes au milieu des vergers où paissent des vigognes à la laine plus douce que le cachemire… C’est dans cette partie du monde que l’aventure contemplative prend tout son sens.

Alors que je parcourais le nord ouest argentin à la recherche de nouvelles petites adresses, je me suis arrêté pour prendre 3 jeunes Argentins en stop. L’ambiance s’est immédiatement chargée d’ondes positives et amicales, et je me suis retrouvé bombardé de recommandations très immersives. Mais c’est quand ils m’ont intégré à la « rotation » du maté que j’ai compris que j’étais devenu un ami : on ne partage pas son maté avec n’importe qui ! Sylvain, conseiller-spécialiste Amérique Latine

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