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THESSALONIQUE

4 heures

THESSALONIQUE

4 heures

Expérience

Thessalonique est considérée par les Grecs eux-mêmes comme capitale gastronomique grecque. Il faut dire qu’elle est à la croisée de toutes les influences qu’a connues la gastronomie nationale : grande cité antique macédonienne, cœur culturel hébraïque de l’Europe du Sud, berceau de la chrétienté occidentale, métropole ottomane majeure, capitale balkanique et grand port ouvert sur les archipels de l’Égée. On ne compte plus les marchés dont dispose la ville, le plus grand d’entre eux, Kapani, est presque un quartier à lui tout seul. Vous passerez du repaire des pêcheurs à l’antre des primeurs, en croisant en chemin les producteurs régionaux de miels, vins, aromates et tout genre et grands maîtres du yaourt. Koulouri et spanakopita font des encas 100% saveurs locales avant une pause consacrée aux pâtisseries, qui font à elles seules toute la renommée de Thessalonique.

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Statue d'Alexandre le Grand à Thessalonique - Grèce

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