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Haciendas Jouez aux cow-boys

Costa Rica

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On le sait peu, mais un tiers du territoire costaricien est consacré à l’élevage extensif. Au XIXe siècle, de grandes exploitations agricoles appelées haciendas ont été bâties et une véritable culture du sabañero, « cow-boy en espagnol », a vu le jour au Costa Rica. Aujourd’hui encore, des haciendas perpétuent le quotidien et les traditions de ces sabañeros, et certaines d’entre elles complètent leur activité d’élevage par l’accueil des voyageurs. Votre séjour dans l’une de ces haciendas vous permettra de partager le quotidien des sabañeros et vous aurez l’occasion d’observer comment ils rassemblent leur troupeau pour le ramener à l’enclos ou comment ils dressent leurs chevaux pour les assister dans cette tâche. Dans certaines haciendas, vous pourrez même assister les sabañeros pour des travaux comme la traite des vaches, les soins des chevaux ou la surveillance du cheptel…

Pourquoi voyager avec nous

Soyons honnête, nous ne sommes pas les seuls à proposer des voyages sur mesure,
mais nous avons quelques atouts qui font incontestablement la différence.