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Delphine - Shanghai - Chine

Delphine, Greeter à Shanghai

Chine

Le temps d'une tasse de thé blanc, faites connaissance avec notre Greeter Delphine, qui vit à Shanghai depuis 2012. Partagez avec elle un moment convivial et découvrez les particularités de sa vie quotidienne, ses astuces et les petites adresses qu'elle recommande.

L'interview "3, 2, 1, partez !"

3 mots pour résumer Shanghai
Énorme. Riche. Contrastée.
3 objets indispensables
Un éventail (il fait chaud, très chaud en été).
Une écharpe (il fait froid, très froid dans les endroits climatisés en été).
Un parapluie.
3 choses à savoir avant de partir
Le wifi gratuit est proposé partout, dans les centres commerciaux, les restos, les cafés… N’hésitez pas à demander le mot de passe.
Vous mangerez au moins une fois très épicé (si c’est vraiment rouge, méfiance).
À Shanghai, le prix d’un repas est compris entre 2,50 € et 250 €.

2 jurons bienfaiteurs
Wangbendan autrement dit « Né d’un œuf de tortue ». La tortue étant considérée en Chine comme l’animal le plus stupide qui soit.
Wo bu shi meiguoren : « Je ne suis pas Américain », immédiatement suivi de Gei wo pianyi yidian’r : « Fais moins cher ! ». Indispensable dans toute négociation.
2 plats, le pire et le meilleur
Le pire : Le Mapo Tofu, surnommé le « tofu qui pue ». Il n’y a rien à ajouter.
Le meilleur : Le Wonton, une soupe de raviolis fourrés de champignons et de porc, un délice !
2 lieux, à voir ou à éviter
À voir : Le Yuyuan garden, rempli de symbolique chinoise et relaxant.
À éviter : Le sightseeing tunnel : 10 € pour traverser un tunnel lumineux… bof.

1 grand moment de solitude
Quand un jour, peu de temps après notre arrivée, je suis allée au marché pour acheter un poulet. Le vendeur, après s’être assuré que je ne le voulais pas entier, s’est mis à le couper… en tranches ! Mon pauvre poulet basquaise…
1 grand moment de béatitude
Quand je réponds en chinois à une question posée en anglais.
1 grand sujet d’étonnement, toujours
La cuisine épicée. Les larmes me montent inévitablement aux yeux mais pour les Pékinois, même pas mal !

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