Le guide Zagreb et le Nord
L'Istrie côté terre
Avec ses collines en pentes douces couvertes de vignes et d’oliviers et ses charmantes citadelles perchées, l’Istrie n’a pas volé son surnom de « Toscane croate ». Si la petite ville de Motovun, l’une des mieux conservées de la région, vaut incontestablement le détour, Grožnjan, avec ses ruelles pavées et fleuries ou encore la vieille ville de Labin, réputée pour ses ateliers de sculpteurs de pierre, sont aussi à découvrir, sans oublier Hum, la plus petite ville au monde avec 17 habitants !
En allant d’un village à l’autre, vous traverserez la campagne istrienne verdoyante et vallonnée, véritable carte postale bucolique. Région agricole, l’Istrie est une terre de gastronomes où nombre d’habitants font leur propre jambon, leur fromage et leur huile d’olive. Vous goûterez avec bonheur à la vie champêtre locale, en découvrant des traditions séculaires et de splendides bâtisses en pierre lovées dans un paysage de maquis méditerranéen. Et vous y trouverez le calme même en plein mois d’août !
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