Toutes nos destinations
Voyage Afrique du Sud Voyage Parc Kruger Guide de voyage Parc Kruger Nos conseils de pro À goûter, siroter…

Le guide

À goûter, siroter…

Santé ! 

Fréquemment servi en apéritif surtout dans le nord de l’Afrique du Sud, le mampoer est un alcool de fruit, à la manière de la française eau-de-vie de prune. Se boit sec, entre amis, et jamais comme digestif. Il est connu pour ouvrir l’appétit. La bière la plus prisée dans toute l’Afrique du Sud vient de Johannesbourg : la lager Castle est brassée dans la South African Breweries, une entreprise créée en 1888, qui propose aussi un passionnant musée de la bière. 

À table ! 

Si le Cap et Durban sont des capitales gastronomiques pour l’Afrique du Sud, Johannesbourg a un peu traîné pour se constituer un vrai patrimoine gastronomique. Toutefois, on voit aujourd’hui arriver de nombreuses cultures culinaires de tout le continent africain, dont de nombreux chefs qui proposent une vraie relecture des spécialités sud-africaines, à la manière fusion food. Parmi celles-ci, testez les biltong sushi, soit la fameuse viande séchée revisitée façon sushi, ou les sosatis – brochettes de viande de mouton ou d’agneau –, en version internationale, au curry, laquées…

Dans le bush, hors des zones urbaines, vous pourrez dégustez les plats traditionnels les plus typiques, la viande grillée au braai, le chakalaka, le potjekos. Souvent accompagnés de pap et de bouillie de maïs, ils s’accomodent très bien d’adamumbe. Comme la patate douce, c’est une racine facile à cuisiner, douce et nourrissante. Elle est traditionnellement cuisinée en purée avec du beurre et du miel, et agrémentée de cacahuètes grillées. En dessert ou en cas de petite faim, les koeksisters sont de petites tresses de pâte à beignet, frites et trempées dans un bain de sirop de canne.

Luciole,

l'appli qui vous guide au Parc Kruger

  • Un assistant de voyage qui vous accompagne au jour le jour
  • Nos bonnes adresses géolocalisées sur des cartes interactives
  • Un GPS piéton et voiture
  • Une utilisation gratuite, hors connexion Internet
découvrir luciole
Luciole - Afrique du Sud

Pourquoi voyager avec nous

Soyons honnête, nous ne sommes pas les seuls à proposer des voyages sur mesure,
mais nous avons quelques atouts qui font incontestablement la différence.

  • Luciole
    Notre appli voyage avec GPS, bonnes adresses et carte interactive
  • Greeters
    À travers le monde, des locaux qui vous donnent les clés de leur pays
  • Expériences
    D'autres quotidiens, à vivre, partager, expérimenter
  • Hospitalité
    Des hébergements sélectionnés pour privilégier la rencontre
  • Carbone neutre
    L'absorption à 100% des émissions de CO2 de votre voyage
Bienvenue sur le nouveau site de Comptoir des Voyages

Naviguez dès maintenant au sein de cette nouvelle version et vivez l'expérience Comptoir des Voyages

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies et autres traceurs pour vous garantir la meilleure navigation possible, réaliser des statistiques, permettre le partage de vidéos et autres contenus sur les réseaux sociaux. Ils nous permettent également d’optimiser le fonctionnement de notre site. Pour en savoir plus, nous vous invitons à consulter notre Politique en matière de confidentialité et de Cookies. En continuant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de nos cookies.