Nos conseils de pro en Italie du Nord

Se fondre dans le décor

Nos conseils pour se fondre dans le décor vous aident à mieux appréhender à la culture locale. Vous pourrez ainsi vous frayer un chemin dans le dédale du vocabulaire culinaire – il existe près de 300 variétés de pâtes et presqu’autant de manières de les cuisiner et de les accommoder –, commander votre café comme un Italien, sacrifier au rituel de l’aperitivo et maîtriser l’art de la passegiata.

Faire le plein d’expériences et de souvenirs

Épicuriens et fins gastronomes : l’Italie du Nord est pour vous la destination rêvée. La liste des mets à goûter et des spécialités à siroter est impressionnante. Dans le verre : prosecco à Trévise, Asti Spumante du Piémont, vermouth de Turin et spritz vénitien… Dans l’assiette : viandes en pot-au-feu et pâtes à la truffe blanche d’Alba, risotto de Lombardie, osso buco ou côtelettes de veau alla milanese…

Du côté des souvenirs à ramener d’Italie du Nord, les spécialités culinaires figurent bien sûr en bonne place : huile d’olive toscane, fabriquée artisanalement et extra vierge, charcuteries de la vallée d’Aoste, vins locaux (chianti, montelpuciano, montefaclo, etc.)…

Le coin culture

Le cinéma et la littérature du nord de l’Italie sont aussi prolixes que sa gastronomie. Parmi les grands classiques citons Les Fiancés d’Alessandro Manzoni (1827), Vacances d’août (1945) ou Le bel été (1949) de Cesare Pavese. Rêveries italiennes de Dominique Fernandez (2012) permet de se familiariser tout en onirisme aux richesses de l’Italie du Nord. Vous pouvez également préparer votre voyage en écoutant notre playlist Italie du Nord.