Nos petits secrets dans le Chiapas

18/09/2014

San Cristobal de las Casas

La cité coloniale de San Cristobal de las Casas fondée en 1528 repose au creux des massifs de la Sierra Norte de Chiapas à 2 300 m d’altitude. Cernée par trois volcans, la ville est l’une des plus anciennes du continent. Son centre historique n’a guère changé depuis le XVIe siècle. Des rues tracées au cordeau, des églises baroques somptueuses, des quartiers indigènes spécialisés par activités : teinturiers, menuisiers, potiers… La culture indienne est ici bien vivante. Dans les musées et les boutiques, vous pourrez découvrir cet artisanat, dont les pièces modernes sont commercialisées sur les marchés. Les textiles fabriqués par les Indiennes en particulier sont magnifiques.

Tuxtla Gutierrez

Halte avant la visite des plus grands sites touristiques, Tuxtla Gutierrez ne s’est développée qu’à partir de 1982 quand elle devint capitale de la région. Elle doit sa prospérité à la richesse agricole du Chiapas, producteur de premier plan de sucre, de tabac et de café. On y trouvera le plus beau zoo de tout le Mexique et un splendide orchidarium. À proximité, l’extraordinaire canyon de Sumidero atteint près de 1 000 m de profondeur. Cette enclave légendaire, creusée par la rivière Grijalva, se visite à pied grâce à une succession de belvédères, ou en bateau depuis Chiapa de Corzo et Cahuaré. Grandiose quand le soleil est de la partie.

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