Située entre les hautes montagnes de la Sierra Maestra et la mer des Caraïbes, Santiago de Cuba n’a rien à envier à sa rivale La Havane ! Etape incontournable d’un voyage à Cuba, "la Tierra caliente" est réputée pour le tempérament de ses habitants dont la diversité ethnique est unique dans l’île. C’est en découvrant cette ville dont le cœur bat au rythme de la salsa que vous comprendrez les racines africaines du peuple cubain. Il faut se perdre dans les ruelles de la ville, en particulier dans le quartier du Centro qui abrite le parc Cespedes, la cathédrale et la maison de Diego Velazquez. Mais Santiago se découvre surtout la nuit au hasard des Casas pour écouter le fameux Son ou la Trova, musique traditionnelle cubaine.
