D’origine anglo-saxonne, le Bed and Breakfast est une formule d’hébergement chez l'habitant. En Irlande, en Ecosse, au Québec ou encore en Norvège, c’est une véritable institution. Qu’il s’agisse de maisons familiales ou de lieux conçus pour recevoir des hôtes de passage, le cadre est toujours personnalisé, convivial et chaleureux. C'est une véritable alternative à l’hôtellerie standardisée. Loger dans un Bed and Breakfast permet de nouer un contact direct avec les habitants du pays que vous visitez. En rencontrant le propriétaire, et souvent sa famille, vous avez la chance de découvrir une culture de l'intérieur.
